میل کردن غذاهای خوشمزه در سفر یکی از بخش های مورد علاقه بسیاری از افراد است . این روزها نام مجموعه گردشگری بابا قدرت مشهد را زیاد شنیده اید .
مجموعه گردشگری بابا قدرت مشهد در انتهای بازار امام رضا ، میدان ۱۷ شهریور ، بلوار صدر، نبش صدر ۱۶واقع شده است و برای گذراندن اوقاتی خوش با خانواده و یا همسفران در تور مشهد گزینه خوبی خواهد بود . مجموعه گردشگری بابا قدرت مشهد دارای بخش های مختلفی چون رستوران سنتی ، چایخانه سنتی ، لمکده و بازارچه سنتی می باشد و با قدمتی بیش از دو قرن متعلق به دوران قاجار است . این مجموعه سال ها پیش کاروانسرایی بوده است که به منظور استراحتگاه و منزل آخر ورود به شهر مقدس مشهد در زمان قاجار ساخته شده است و تا سالهای طولانی با همین کاربری مورد استفاده قرار می گرفته لیکن در حدود 50 سال پیش پس از اینکه آخرین وارث متولی آن که اسحاق خان قرائی(فرماندار وقت مشهد در زمان قاجار بوده) از دنیا می رود به علت عدم وجود وارثی دیگر به دولت وقت واگذار می شود و در سال 1380 توسط سازمان میراث فرهنگی ثبت ملی شده است . در سال 1385 براساس توافق بخش خصوصی و دولتی مقرر شد این کاروانسرا مورد بازسازی و مرمت قرار گیرد و عملیات اجرائی آن آغاز گردید و طی 4 سال سرانجام در سال 1389 به طور رسمی به عنوان مجموعه گردشگری بابا قدرت مشهد افتتاح و به بهره برداری رسید . شایان ذکر است مجموعه گردشگری بابا قدرت مشهد چهار گواهینامه بین المللی از کشور انگلستان در زمینه خدمات گردشگری و رستوران داری اخذ کرده است .
رستوران مجموعه گردشگری بابا قدرت مشهد با برخورداری از محیطی تاریخی و سنتی در فضایی در حدود 3000 متر مربع و ظرفیت نسبی 500 نفر با غذاهای اصیل ایرانی پذیرای گردشگران و مسافران تور مشهد می باشد . این رستوران با استفاده از مواد اولیه با کیفیت غذاهایی با طعم بی نظیر طبخ و ارائه می کند که سبب شده است به یکی از رستوران های پر طرفدار مشهد تبدیل شود .
منوی اصلی رستوران بابا قدرت مشهد
- چلو گردن گوسفندی
- چلوکباب بلغاری
- چلوکباب برگ مجلل باباقدرت
- کباب فیله تکه ای مجلل
- چلوکباب سلطانی باباقدرت
- شیشلیک
- کارسکی بره
- چلو ماهیچه
- چلوکباب بختیاری مخصوص باباقدرت
- چلوکباب لقمه زعفرانی
- رولت جوجه کباب
- جوجه کباب قبضه ای
- چلوکباب بناب آذربایجان
- چلوکباب دنده ای
- چلو ماهیچه مجلل
- رولت جوجه کباب
- جوجه کباب با استخوان مجلل
- جوجه کباب قبضه ای
- زرشک پلو با مرغ
- کارسکی شترمرغ
- چلو ران جوجه
منوی سنتی رستوران بابا قدرت مشهد
- خوراک ماهی قزل آلا
- قورمه
- دیزی
- چلو ماهی
- کوفته برنجی
- خوراک کشک و بادمجان
- آش رشته و سوپ جو
- میرزا قاسمی
- زیتون پرورده مخصوص باباقدرت
- سالاد زیتون باباقدرت
- ماست ساده
- ماست موسیر
- ترشی سیر
- ترشی لیته
- دوغ محلی
بازارچه سنتی مجموعه گردشگری بابا قدرت در فضایی در حدود 1000 متر مربع دارای 22 غرفه است که محل تولید و عرضه هنر دست ایرانی است .
صنایع دستی و هنرهای عرضه شده در بازارچه سنتی بابا قدرت
- سنگ تراشی
- لباسهای سنتی
- پوست و چرم
- فرش و گلیم
- پیکر تراشی
- قلم زنی
- پیکر تراشی
- چای و عرقیات گیاهی
- عکاسی سنتی
چایخانه سنتی مجموعه گردشگری بابا قدرت در فضایی حدود ۱۰۰۰ متر مربع و محیطی کاملاْ سنتی و دلنشین با چای ، انواع قهوه و نوشیدنی های گیاهی میزبان گردشگران و مسافران تور مشهد می باشد .
